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Island, ein Land voller Mysterien…
Einen ganz tollen Whisky habe die „Wikinger“ der Brennerei Eimverk geschaffen. Man dachte dabei an die auf Island vorherrschende Birke. Da es kaum möglich ist, ein Fass aus Birkenholz herzustellen, hat man einfach stark getoastete Birkenspäne für ein paar Wochen mit in das Fass gepackt. Sehr frisch und süßlich wird dieser Whisky dadurch, ohne dadurch den Charakter eines klassischen Whiskys zu verlieren. Für uns ist dieser Whisky definitiv einen intensiven Blick wert. Er ist anders, aber deshalb besonders interessant für die, die auch mal über den schottischen Tellerrand blicken wollen.

Die ersten Vorbereitungen für das Tasting am 25.11.19 sind getroffen… Der Tisch ist gedeckt, die Whiskys sind vorbereitet. Fehlt nur noch das Essen und natürlich, neben dem Whisky das Wichtigste, die Gäste. Wir freuen uns auf euren Besuch!

Erst 7 und schon so gut. Gestern kam er zu uns.
Der Port Charlotte MRC: 01 von 2010.
Sehr schöne Sache mit lässigen 59.2% Vol.

Eine trotzdem fruchtige Geschichte von der guten alten Islay. Rauch kommt dennoch nicht zu kurz. Eigentlich ist da so ziemlich alles drin. Schokolade, gerösteter Kaffee, Kirschen und Himbeeren, Pfirsich, Nektarinen und Nüsse. Lange Rede, kurzer Sinn: das Ding rockt den Gaumen!

Ein paar Köstlichkeiten von uns, für euch! Voraussichtlich ab 15.10.19 bei uns erhältlich. Tasting Notes folgen.

with Journal

Ein toller Whisky aus Japan. Aufwendig verpackt und mit einem Notizbüchlein ausgestattet ist dieser Whisky auch ein tolles Geschenk.

Limited Edition | 11.400 Bottles

Der Legende nach ist der Cù Bòcan der Geist einer schwarzen Bestie, die das Dorf Tomatin heimsucht.

11 Jahre wurde der Tropfen in Ex-Bourbon und Sherry-Fässern gelagert. Neben ordentlich Rauch kommen auch fruchtige Noten nicht zu kurz. 

Limitiert auf 11.400 Flaschen. Er wird also nicht ewig verfügbar sein.

Sheep Dung Smoked Reserve Barrel 25

Aus dem ganz hohen Norden, nämlich aus Island, stammt dieser illustre Geselle. Historisch und geologisch bedingt wird das Malz auf Schafsdung geräuchert.

Obwohl er nur 3 Jahre alt ist er äußerst Gehalt- und geschmackvoll.

Indian Single Malt – Neue Ausstattung

In neuer Ausstattung präsentiert sich der Amrut Cask Strength mit stattlichen 61,8% vol.

Matured in Sherry Casks

Das aktuelle Highlight aus dem Hause BenRiach.

Der 12-jahrige BenRiach reift nach einem speziellen Verfahren. Nachdem er seine Vollreife im Sherry-Fass erreicht hat, bekommt er ein 2-faches Finish in Pedro Ximenez und Oloroso Fässern. Hierdurch bekommt der Whisky ein unglaubliches Spektrum an Fruchtigkeit und Süße.

Für uns ist dieser Tropfen ein Muss in jedem Whiskyregal.

Einer unserer Bestseller

Seit Jahren ein Geheimtipp unter den Islay-Liebhabern. Ein absoluter Dauerbrenner, der mit jeder Abfüllung aufs Neue überrascht. Die Destille, die diese Granate unter den Whiskys herstellt wird nicht genannt. Kenner wissen jedoch, was sich dahinter verbirgt. Alter? Unbekannt! Aber das ist egal. Mit jeder neuen Abfüllung bringt der unabhängige Abfüller Jack Wiebers aus Berlin einen Hammer-Whisky auf den Markt.